六王米酒将亮相玉博会

玉林新闻网-玉林晚报讯 （记者 王耀前）“六王五黑酒”“六王三花”……这些产自容县六王镇的瓶装米酒将亮相今年玉博会，力争打响六王米酒品牌，助推乡村振兴。

近日，记者走进位于容县经济开发区的容县荣隆酒业公司看到，该公司的负责人黄波正忙着指挥工人给刚刚生产出来的“六王五黑酒”“六王三花”等瓶装酒打包装，这些都是备战玉博会的产品。“我们公司今年上半年正式生产瓶装米酒，打算利用玉博会这个平台，打响家乡白酒的名声。”黄波说。

黄波是一名70后退役军人，曾在广东东莞、广州等地做白酒销售。10多年前，他看到家乡的米酒产业发展迅猛，于是回乡创立荣隆酒业生产基地，注册了“六王镇”“容山泉”等白酒商标，并获得了容县第一个酒类生产许可证。近年来，经过不断的技术改良和市场调研，基地选用优质黑糯米、黑芝麻、黑荞麦、黑小麦、黑豆等酿造出了独具特色的“五黑纯粮酒”，以及容山泉米酒、窖藏粟米酒、窖藏玉米酒、六王小酒等产品。

近年来，六王镇依托独特的自然条件，结合地方产业特色，积极探索打造“醉美六王”，以米酒产业助推乡村振兴。该镇的米酒酿造坚持使用传统工艺，采用本地优质大米和质地甘纯的山泉水作为原料，经过烧饭、上曲、发酵、烧锅、蒸煮等传统工序，酿造出优质、健康、绿色纯粮食酒，深受两广地区消费者青睐。2022年初，该镇镇政府牵头指导注册成立了六王镇米酒行业协会，现有登记在册会员酒坊60家，为本地米酒的发展搭建了交流平台。

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