大厨交流会 揭秘“玉林风味”

玉林新闻网-玉林晚报讯  （记者 王耀前／文  廖源／摄）近日晚，玉林市烹饪协会、广西烹协玉林名厨专业委员会在福城丽宫大酒店联合举办了一场玉林厨师交流会。参加交流会的大厨们大展厨艺，现场制作星级酒店的招牌菜，让参加交流会的市民大饱眼福，也从中学到了不少厨艺。

当晚，大厨们现场制作了“红烧肉”“沙姜捞猪肚”“豉油皇鱿鱼筒”“锅巴小炒黄牛肉”等多道星级酒店的招牌菜。其中，玉林市名厨委主席曾基出场制作红烧肉成为重头戏，吸引了不少市民进行“全程录像”。大厨们每制作好一道菜，都供市民现场品尝，让他们品味真正的“玉林味道”。　

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大厨交流会　揭秘“玉林风味”