玉州区：小小赤松茸，撑起产业振兴“富民伞”

玉林新闻网-玉林晚报讯  近日，走进玉州区仁东镇沼心村赤松茸种植基地，只见一垄垄由秸秆铺就的“软床”上，一簇簇赤松茸破土而出，粗壮的菌柄顶着酒红色的菌盖，宛如一把把撑开的小伞。如今，赤松茸产业托起了当地发展的“绿色希望”和助农增收的“富民梦想”。

引进新菌种，“小伞盖”种下致富新希望

“这一垄赤松茸要抓紧时间采摘，再过几天品质就会下降。”在大棚内，玉林市益康菌业种植有限公司负责人杨国勤向村民介绍赤松茸的采摘要点。“经过我们精心培育，赤松茸终于在沼心村成功试种。”望着刚采收的新鲜赤松茸，身为乡村科技特派员的杨国勤脸上充满了喜悦。

赤松茸又叫作益肾菇，是一种珍贵的食用菌类。沼心村土壤肥沃，富含多种矿物质和养分，为赤松茸种植提供了得天独厚的条件。玉州区抓住这一优势，去年引进了优质菌种。

杨国勤介绍，现在引进的这批赤松茸抗逆性强，适温范围广，并且适种季节长，可以多茬出菇，去年11月开始育种，50天左右即可采收。经过技术研发与攻关，基地主要利用秸秆作为基质来栽培赤松茸，配套自动滴灌系统等设施设备，实现对赤松茸栽培基质和湿度的精准控制，亩产量可高达4000公斤至5000公斤，生长旺盛期时还能达到500公斤/天的采摘量，采摘期可持续到今年4月份，且收获期后残留的菌丝和基质还能作为有机肥养护土壤，实现资源循环利用。自去年12月中旬以来，基地赤松茸已采摘57批次，上市4.99万公斤。

为培育品质上乘的菌菇，该区还积极引进广西科学研究院、玉林市微生物研究所等先进研究成果及技术，组织科技特派员开展技术指导与培训活动，将食用菌产业基地成功打造为产学研合作示范点，为辖区产业振兴发展、农民增收致富种下新希望。2024年以来，该区开展食用菌种植技术培训近20期，近3年菌业生产获得国家专利5项。

联农带农，特色产业带来新“钱景”

在该区农业农村部门及镇人大帮助下，益康菌业公司积极盘活闲置土地，在村内建立加工点，开设赤松茸生产加工基地，打造现代生态绿色研发、种植、加工、销售于一体的食用菌产业链，采取“科技特派员+公司+基地+农户”生产模式，为村民群众提供种植、采摘、加工、运输、售卖等多个“家门口”就业岗位，让村民群众与村集体经济同时享受产业“红利”。

“赤松茸具有独特的口感和丰富的营养价值备受市场青睐，现在基地种植赤松茸约15亩，采收期间每天用工10余名，每人80元/天，我们按16元/公斤批发给采购商，这几天采收的500多斤也已经被广东、南宁部分采购商预订，销售利润可观，市场前景广阔。接下来我打算往周边大面积种植，逐步发展成赤松茸种植的工厂化车间。”杨国勤说。

据了解，2024年，玉州区食用菌产业链带动195户脱贫户就业增收12万元，村集体创收3.8万元。（通讯员 梁智坚 陈佳佳）

原标题：小小赤松茸，撑起产业振兴“富民伞”