每公斤60元左右 鸡爪身价上涨

玉林新闻网-玉林晚报讯（记者 黄清）受到市场供应变化影响，部分鸡副产品价格有所提升，其中市民最爱做的盐焗鸡爪、卤鸡爪所用鸡爪原材料价格上升较为明显。近日，记者走访玉林城区多家商超市场了解到，大部分冷冻鸡爪的价格上涨。　

“老、嫩冷冻鸡爪怎么价格都一样？”近日，市民黄女士打算做一道柠檬腌鸡爪菜品，到玉林城区一家大型超市购买生鲜鸡爪时发现，以前普遍比老鸡爪价格便宜的嫩鸡爪，如今也与老鸡爪等价。黄女士咨询了解到，因鸡爪采购价格普遍比去年要高一些，嫩鸡爪价格也不例外上涨了。按包卖的老鸡爪看似价格变动不大，但是个数却变少了。

记者走访通用五灯坡店看到，冷冻嫩鸡爪的单价59.8元/公斤，而鸡爪制成品则更贵，腌制凤爪单价高至99.8元/公斤。奥园广场的一家超市，鲜冻鸡爪售价达到了65.6元/公斤。“部分老鸡爪每公斤已经涨了14元左右。”盛世百汇超市工作人员告诉记者，目前老鸡爪和凤爪均涨到61.6元/公斤，而普通的长鸡爪以往为39.8元/公斤，现在为43.6元/公斤，涨幅不算大。

记者登录农产品交易平台“一亩田”并查询最近7天精选冷冻鸡爪行情发现，15件起批发的冷冻鸡爪每件上调了20元。商户表示，受市场供应变化影响，鸡爪消费量上升但供应量下降，价格自然会有所上涨。

原标题：

需求量增加，供应量下降 每公斤60元左右 鸡爪身价上涨